Burla4ka,
фарш бодяжу из мяса и кабачка (из расчета 1 небольшой на 0,5 кг мяса), туда же лук, чеснок, помидорку и небольшую морковку. Потом добавить 2 яйца, довести до густоты панировочными сухарями. Посолить-поперчить, тут кому что нравится, и в духовке запечь
ну ничего себе
обычные котлеты
как тогда назвать фарш с булкой и луком?!) то, что я всегда считала котлетами!
а идея мне очень нравится!
надо будет попробовать!!
А я делаю просто фарш с овощами: баклажаны, кабачки, перец, лук, морковь обжариваю смешиваю, обжариваю просто фарш отдельно, солю перчу и смешиваю с овощами.
