Я вот даже не задумывалась, что с обычной молотой крупой может что-то статься за 2 недели
Так это не молотая крупа. Насколько я поняла, на производстве варят кашу, мелют ее блендером, потом выпаривают жидкость, и получается вот этот порошок, в который мы просто добавляем воду, грубо говоря, восстанавливаем кашу до изначального состояния.
Насчет срока хранения я читала, но никогда не придавала этому значения, и вроде ничего никогда не было

Ты меня прям напугала

Потому что на случай оставания ребенка с папой у меня эти каши стоят, открытые, и постоянно.