Lampo4ka, согласна,ведущий на 2-3 часа не нужен. Просто время фуршета бывает разным,мы с мужем ходили в июне к друзьям на свадьбу и у них был фуршет,но на 4 часа, они взяли ведущего и это было разумно,иначе не знаю что бы мы делали все вместе в количестве 40 человек ))
А сколько гостей планируете?