Serene, хорошо
1 кг фарша (я беру домашний - 70%свинина и 30%говядина)
1/4 стакана риса
Морковь 1шт.
Лук 1шт.
Специи
Беру рис,заливаю стакан наполовину кипятком и даю минут 10 настояться. В это время тушу морковь вместе с луком на сковороде! Выкладываем фарш в кастрюлю, добавляем туда овощи и рис вместе с водой (можно еще разбить 1яйцо и покрошить батон, тоже очень вкусно), специи по вкусу. Это все перемешиваем и формируем шарики желаемого размера и выкладываем, на предворительно смазанную маслом, сковороду. Жарим на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!
