Risa, я нашла для тебя рецептик украинского зеленого борща, записанного со слов бабушки.
Т.е. я писАла впрямую, как она говорила:
1 кг мяса варить, добавить 5 штук целых картошек, когда доварилась, положить немного толченого сала, потом щавель. Картошку достать, растолочь на сковороде с разогретым толченым салом, высыпать обратно в кастрюлю. Яйца (2-3 шт.) сварить вкрутую, пошинковать и тоже в кастрюлю. Закипело, накрыть крышкой и пусть настаивается.
Вроде всё просто
но правду же говорят, что одно и то же блюдо у каждой хозяйки получается по-разному
Я бабушкиным борщом объедалась
