а срок годности у него какой? или его ежедневно надо делать??
ну у меня максимум неделю стояла как-то баночка с ним, я его делаю либо когда несколько салатов надо заправить или вот под этот рулет - половина примерно уходит массы
а чем можно йогурт заменить?
чем заменить? мягкий творог к примеру
А как по вкусу, по сравнению с покупным майонезом?
отличается, по консистенции более жидкий все-таки, на вкус менее жирный, но мне этим он и нравится
И не страшно ли использовать сырые яйца?
мне не страшно, тем более всего один желток
На самом деле если покопаться в интернете можно найти массу рецептов домашнего майонеза, ищите, пробуйте
