Lilu, советую пообщаться с Таськой на эту тему.
Вообще, в принципе, все реально, насколько я понимаю, пакеты выездной существуют разные, стандартный приблизительно 18 000. Музыку, стулья - можно взять из заведения, где соберетесь организовывать (опять же на случай плохой погоды - остаться в помещении того же заведения). Банкет заменить легким фуршетом, и не в ресторане, а в кафе, ну и так далее, продумать все можно и просчитать.
Я вот присмотрела пару заведений - одно - типа деревянной шашлычной в небольшой парковой зоне возле Родео-Драйв.

А что, ну не ресторан, но территория вокруг очень милая, когда гуляем рядом всегда мне хотелось туда зайти. А еще типа Бистро "Лайма"

но на берегу Финского залива в Солнечном, не люкс заведение, а очень внешне приятно.
Всю собираемую информацию о различных заведениях в зеленых зонах я выкладываю сюда, так что можешь посматривать, вдруг что пригодится
http://www.weddingsecrets.ru/forum/index.php?topic=736.0Но в этой темке все заведения, и дорогие люкс и дешевые, все о каких есть инфо.